Acciaio per affilatura WALDWERK

L’acciaio da affilatura Waldwerk dà un’impressione di grande qualità e pulizia già al momento del disimballaggio . La scatola è insolitamente spessa e sorprendentemente difficile da aprire, il che indica già l’alta qualità. Quando la si apre, si viene immediatamente accolti dall’acciaino, oltre che da un manuale di istruzioni con diverse avvertenze e da un panno per la pulizia. Il tutto è confezionato in modo molto ordinato e robusto, in modo che nulla possa cadere. Vengono utilizzati solo materiali riciclabili. Quando si utilizzano i coltelli, vengono fornite e illustrate anche le istruzioni per una corretta affilatura, il che è impressionante.

Tutte le parti del manico sono state esaminate durante il test di lavorazione del materiale. Il manico in legno è privo di schegge, molto liscio e con una buona presa. Il bel design completa la qualità del manico. L’acciaio è dotato di una speciale grana che ne consente l’utilizzo a tutto tondo, senza che venga utilizzata una zona specifica. La maneggevolezza dell’acciaino consente di affilare coltelli di diverse dimensioni, come dimostra la prova pratica.

Nella prova pratica, abbiamo innanzitutto verificato la stabilità della presa dell’acciaino. Si adatta molto bene ed è anche molto comodo da tenere in mano. Grazie all’ottimo bilanciamento dell’acciaino, può essere utilizzato senza problemi anche da persone con minore forza fisica. Non abbiamo mai avuto l’impressione che l’acciaino fosse troppo pesante o ingombrante. Non c’è stato nemmeno alcun segno di scivolamento, anche in caso di manipolazione brusca. Utilizzando l’acciaino con diverse angolazioni, non è stato rilevato alcun problema di ergonomia, per cui l’acciaino è sempre stato molto comodo da tenere in mano. Contrariamente alle aspettative, tuttavia, nella prova pratica i vari coltelli non sono stati affilati in modo significativo in 6-8 colpi. Ne sono stati necessari di più, tanto che dopo 1-2 minuti erano sufficientemente affilati per tagliare la carta senza problemi.